Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P.

Dolcissima, croccante e rossa, sono queste le caratteristiche che la rendono desiderata e apprezzata, tanto da definirla “Oro Rosso di Calabria”. Il caratteristico sapore dolce sembra essere causato dal clima mite della zona in cui viene coltivata, privo di sbalzi termici nel periodo invernale.

Il tipico colore rosso si deve all’alto contenuto di antocianine.

Il cipollotto fresco è disponibile come primizia da gennaio, fino a luglio con la produzione tardiva.