Radicchio aus Verona I.G.P. (geschützte geographische Angabe)

Wird ausschließlich im ausgewiesenen und geschützten Gebiet und nach strengsten Bestimmungen angebaut, das heißt, Ursprung und Qualität sind garantiert. Radicchio aus Verona ist knackig und schmeckt leicht bitter, wird für die Zubereitung von Risotto und Fleischgerichten verwendet, aber auch im Salat oder zu Käse.