Gelbe Pflaumen

Wird in den Regionen Latium (um Latina) und Emilia (insbesondere um Vignola) angebaut. Gelbe Pflaumen haben eine rundliche, symmetrische Form und eine glatte, dünne, goldgelbe Haut. Das Fruchtfleisch ist gelb und besonders schmackhaft und delikat. Gelbe Pflaumen eignen sich zum frischen Verzehr und für die Zubereitung von Marmelade.