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Radicchio variegato di Castelfranco I.G.P. Viene prodotto esclusivamente nell’area di tutela, nel rispetto del disciplinare di produzione che garantisce al consumatore l’origine e la qualità del prodotto acquistato. Ha un sapore dal dolce all’amarognolo molto delicato. E’ ideale consumato crudo o in padella con la pancetta.
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