Viene prodotto esclusivamente nell’area di tutela, nel rispetto del disciplinare di produzione che garantisce al consumatore l’origine e la qualità del prodotto acquistato. Ha un sapore dal dolce all’amarognolo molto delicato. E’ ideale consumato crudo o in padella con la pancetta.
Bauletto 30x40 2,5 kg
Pesi indicativi.