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Radicchio rosso di Chioggia I.G.P. Viene prodotto esclusivamente nell’area di tutela, nel rispetto del disciplinare di produzione che garantisce al consumatore l’origine e la qualità del prodotto acquistato. Ha un gusto amarognolo ed è apprezzato per la sua bontà e le proprietà salutari. L’ideale è gustarlo crudo, all’olio e aceto.
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