Radicchio di Verona I.G.P.

Viene prodotto esclusivamente nell’area di tutela, nel rispetto del disciplinare di produzione che garantisce al consumatore l’origine e la qualità del prodotto acquistato. Il radicchio di Verona è croccante e leggermente amarognolo, è utilizzato con i risotti, ma anche con la carne, come contorno nelle insalate o con il formaggio.