Rote Williams – Birnen

Die Birnensorte William Rossa, ein typisches Erzeugnis aus der Emilia, hat eine glatte, gelbliche Schale, die an der Sonne ausgesetzten Stellen eine leuchtende karminrote Färbung annimmt; das Fleisch ist weich, weiß und saftig, hat den typischen Muskat-Duft und schmeckt süß-säuerlich.